|
|
Knoflookbrood Met Gekruide Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? pain de campagne
3 eetlepels olijfolie
1 teen knoflook
verse tijm
1 eetlepel rode wijnazijn
? dl zure room
4 plakjes mager ontbijtspek
? kropje rode sla
paar blaadjes groene sla
1 bakje flinterdun gesneden kipfilet
1 gedroogde tomaat op olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij van het brood 8 dunne sneetjes. Meng olijfolie, knoflook uit de pers en 1 tl verse tijmblaadjes, besprenkel de sneetjes brood hiermee en rooster ze knapperig.
Meng de rest van de knoflookolie met azijn en zure room. Bak het ontbijtspek knapperig.
Beleg alle sneetjes brood met een paar blaadjes sla, een flinke pluk gekruide kipfilet en een schepje saus. Leg 2 belegde sneetjes op elkaar. Leg bovenop een plakje ontbijtspek met een reepje gedroogde tomaat en steek er een sateprikker door.
|
|
|